El tiempo de reaccion visual en el karate

Reiterando mis saludos a todos los miembros del Kunic, comparto una obra titulada:
EL TIEMPO DE REACCION VISUAL EN EL KARATE, Tesis Doctoral de Oscar Martínezde Quel Perez; este tema fue aludido por Sensei Ortiz en su clase y lo pueden ubicar en http://oa.upm.es/765/1/OSCAR_MARTINEZ_DE_QUEL_PEREZ.pdf
Feliz Año 2010.
Antonio Padilla Carranza

Feliz año 2010

Que en el año 2010 se vean realizados todos sus proyectos y nos encontremos siempre en el camino común del karate do.

sempai Jorge Flores Vergaray

VIDEOS II DE LA CLASE DE SENSEI WILLY ORTIZ EN EL KUNIC 26-12-2009

Ejercicio de velocidad de reacción:


Combinación de mawashigeri, uratsuki, gyakutsuki:


Evadir ataque de mae geri y contratacar:


Sempai Antonio Padilla Carranza

VIDEOS DE LA CLASE DE SENSEI WILLY ORTIZ DEL 26-12-2009

Combinaciones de Tsuki en zenkutsu y kibadachi. Buen Kiai:



Combinaciones de kizami tsuki y gyaku tsuki avanzando, kiai:



Seguiremos publicando más videos.
Sempai Antonio Padilla Carranza

CLASE MAGISTRAL DE SENSEI WILLY ORTIZ DEL 26-12-2009. KUNIC LIMA -PERU

Más información sobre la clase magistral de sensei Willy Ortiz.
Practicamos técnicas básicas, en las que recibimos recomendaciones para mejorar la eficiencia de ellas:

Reunión de camaradería de los participantes en la clase de sensei Ortiz, en un chifa de la Av. Eduardo de Habich, cercano a la Universidad Nacional de Ingeniería; vemos entre los participantes a sensei Willy Ortiz y Sensei Eduardo Lepage:

Gracias sensei Ortiz, lo esperamos para una próxima oportunidad.
Ing. CIP Antonio Padilla Carranza

Una Clase Magistral para el Recuerdo y gran Reencuentro

El Sensei Willy Ortiz, demostro Sencillez , Humildad y una gran Sabiduria, propio de un MAESTRO. Algo que dijo y que queda como un gran consejo para muchos de nosotros es: " La practica del Karate Do despues de los 40 años es Imprescindible ".
Publico 5 fotos de las varias que tome :

1ra : Un gran reencuentro con El "Gato" Jorge Flores Vergaray.

2da : El Sensei Willy Ortiz y Nuestro Sempai Antonio Padilla leyendo lo Publicado en Nuestro BLOG.

3ra :Termino la Clase .... y se siente una camaraderia muy especial.

4ta : Una foto para el recuerdo Sensei Lepagge, Sensei Carbajal, Sensei Ortiz, Sensei Padilla.

5ta : Y esta ........ para mi album personal.

Para ver mas fotos de este acontecimiento ingresar en Nuestro Album WEB
http://picasaweb.google.com/kunic1968/122009ClaseMagistralConElSenseiWillyOrtiz7moDANJKA#

Ing. Gabriel Tejada Gonzales.

Sensei Willy Ortiz en el dojo de karate de la UNI

Este Sábado 26 de Diciembre quedará en el recuerdo de las experiencias vividas por los integrantes del club de karate de la Universidad Nacional de Ingenieria , a diferencia de hace 20 o 30 años donde hasta una cámara de rollos era escasa para nosotros ,aún estudiantes,esta vez quedan muchas fotos digitales y videos de una clase magistral realizada por uno de los pioneros del karate en el Perú : el sensei Willy Ortiz de la JKA Finlandia .Una lección de sencillez y humildad de un maestro con más de 45 años en el karate Shotokan tradicional JKA , 2 horas de entrenamiento técnico , y luego más de una hora de exposición oral de fundamentos teóricos e históricos del karate Shotokan contestando todas las preguntas a la usansa de los senseis tradicionales .
Gentilmente el sensei aceptó compartir un almuerzo conjunto en uno de los chifas de la av, Habich cercano a la universidad , en el nos contó muchas anecdotas , historias de leyendas del karate como el sensei Nishiyama , el sensei Enoeda y de maestros Shotokan que ahora son datos inaccesibles para muchos , un gran acontecimiento para el club de karate de la UNI.
Gracias al sensei Alfonzo Leppage , tambien integrante de la primera selección peruana en 1973 , que trajo en su auto al sensei a la universidad.

Sensei Willy Ortiz en la UNI

Ahi van dos fotos saludos

Ing. Emilio Veramendi leyva y Familia

Sensei Willy Ortiz en la UNI

Muchas gracias Sensei Willy Ortiz y Sensei Alfonso Leppage Felicidades en estas fiestas venturoso año nuevo.

Ing. Emilio Veramendi Leyva

TERVETULOA DOJO SENSEI WILLY ORTIZ - BIENVENIDO A NUESTRO DOJO SENSEI WILLY ORTIZ

Tervetuloa Dojo Sensei Willy Ortiz.
Tee itse kotona ja olla varma siitä, että kylvö kasvaa kehittämiseen meidän taiteen Karate Do Perussa.
Kiitos käynnistä.
Karate UNI Club - Universidad Nacional de Ingeniería
Lima - Perú

Bienvenido a nuestro dojo sensei Willy Ortiz.
Siéntase en casa y tenga la seguridad de que la semilla que siembra crecerá para el desarrollo de nuestro arte el  karate do en el perú.
Gracias por visitarnos.
Karate UNI Club - Universidad Nacional de Ingeniería
Lima - Perú


Welcome to our dojo Sensei Willy Ortiz.
Make yourself at home and be assured that the seed sown will grow for the development of our art karate do in Peru.
Thanks for visiting us.
UNI Karate Club - National University of Engineering
Lima - Peru

Deseamos a Sensei Willy Ortiz,  Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2010.
Con ocasión de Navidad, compartimos un villancico (Noche de Paz)  en Finés:
Jouluyö, juhlayö!
 Jouluyö, juhlayö!
Pattynyt kaik on työ.
Kaks' vain valveil on puolisoa
lapsen herttaisen nukkuessa
Seimikätkyessään,
Seimikätkyessään!

Jouluyö, juhlayö!
Paimenil yksin työ
Enkel taivaasta ilmoiti heill':
Suuri koittanut riemu on teill'!
Kristus syntynyt on,
Kristus syntynyt on!

Jouluyö, juhlayö!
Taytetty nyt on työ.
Olkoon kunnia Jumalalle!
Maassa rauha myös ihmisille
Olkoon suosio suur,
Olkoon suosio suur!



Sempai Antonio Padilla Carranza

ESTE SABADO 26 (9 am.) CLASE MAGISTRAL CON EL SENSEI WILLY ORTIZ 7mo DAN

Este Sabado 26 de Diciembre a partir de las 9 am. en Nuestro Dojo de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA  tendremos la visita del sensei Willy Ortiz 7mo Dan , entrenador de la selección de Finlandia e instructor jefe de la JKA en ese país, el sensei Ortiz  peruano de nacimiento , inició su formación en Karate Shotokan en New York E.E.U.U. en la linea JKA del sensei Nishiyama en el año 1964, recibió formación de leyendas como Nakayama, Okazaki, Mori, Kaze, Mikami, Kanazawa, Enoeda, Ueki Ohtsuka, Yamaguchi , regresó al Perú en 1970 y con el sensei Kenyi Kimura iniciaron el desarrollo del karate oficial en el Perú en el tatami de la entonces Federación Peruana de Judo Y Karate en la puerta 23 de nuestro legendario estadio nacional de Lima .
Fué integrante de nuestra primera selección nacional que participó en el primer Campeonato Panamericano en Brasil (1973),tambien de la selección nacional que nos representó en el segundo Campeonato Panamericano realizado en 1975 en Lima.
En 1975 despues del Panamericano de Lima el sensei Ortiz emigró a Finlandia e inició la enseñanza del arte marcial en la ciudad de Pori. Seis años más tarde fundó la Federation Finlandesa de Karate Shotokan . La Federación está asociada a la Asociación de Karate de Japón (JKA), y en 1998 se convirtió en miembro de la Federación Finlandesa de Karate.
No faltes todos los miembros del Kunic estamos invitados.




Sempai Gabriel Tejada

Jo, Jo, Jo "FELIZ NAVIDAD"

Feliz Navidad y un Prospero Año 2010

Son los más sinceros deseos del Kunic y Papa Noel Karateka

 

PRACTICA DE KARATE DO DEL 19 DE DICIEMBRE DEL 2009

ESCRIBE SEMPAI ANTONIO PADILLA CARRANZA, PARA EL KUNIC:

EL SABADO 19 DE LOS CORRIENTES SE REALIZÓ LA ÚLTIMA PRACTICA DEL AÑO DEL PROGRAMA DE INSTRUCCIÓN DEL DOJO DEL KARATE UNI CLUB DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA DEL PERU (KUNIC) DEL AÑO 2009.

FUE DIRIGIDA POR EL SENSEI ENRIQUE CARBAJAL Y PARTICIPARON ALUMNOS NUEVOS, AVANZADOS Y EGRESADOS.
SE INICIO CON EJERCICIOS DE CALENTAMIENTO:

SE EFECTUARON TECNICAS BASICAS DE MANOS Y PIES COMO OITSUKI Y MAE GERI:

COMBINACIONES Y EJERCICIOS CON OBJETIVOS MOVILES (GUANTES FOCO Y PALMETAS):

GOLPE A ESCUDOS DE POTENCIA DE IMPACTO CON MANOS Y PIES:

KUMITE CON PROTECTORES:

EJERCICIOS FINALES:

Y, PALABRAS DEL SENSEI SOBRE EL SIGNIFICADO DE ESTA ÚLTIMA PRÁCTICA PROGRAMADA DEL AÑO. SE SOLICITÓ A LOS MIEMBROS DEL KUNIC ASISTIR A LA PRÁCTICA DEL PRÓXIMO SÁBADO 26 DE LOS CORRIENTES A LAS 09:00 AM. CON NUESTRO INVITADO ESPECIAL SENSEI WILLY ORTIZ 7º DAN JKA, INSTRUCTOR DE LA FEDERACION FINLANDESA DE KARATE DO. TODOS LOS MIEMBROS DEL KUNIC ESTAN INVITADOS. AL RESPECTO ME COMUNIQUÉ CON EL SENSEI ORTIZ Y ME HA INFORMADO QUE LLEGARÁ A LIMA DESDE PIURA EL MARTES 22 DE LOS CORRIENTES A LAS 11:30P.M.

AL FINAL DE LA PRACTICA NOS TOMAMOS UNA FOTOGRAFIA PARA EL RECUERDO:

DE CUCLILLAS, DE IZQ. A DER. ANTONIO COLLA ALFARO, JOHNNY MOSCOL YARLEQUÉ, JUAN CARLOS SALAS RODRIGUEZ, CESAR ANDRES DONAYRE LÓPEZ, HANS SOLIER RIVEROS, JACKELYN ESPINOZA S.;

DE PIE DE IZQ. A DER. JOSE MIGUEL PAREDES JACINTO, LUIS ZAVALA HIDALGO, GABRIEL TEJADA GONZALES, JOSE PINEDO, SENSEI ENRIQUE CARBAJAL, ANTONIO PADILLA CARRANZA, ANDRÉ PAREJA, FREDY PATIÑO SIFUENTES, PILAR PATIÑO JIMENEZ, CARLOS DIAZ HERRERA, CHRISTIAN PALACIOS RUBIO, JENNIFER VALVERDE BAUTISTA.

COMO ES COSTUMBRE EN EL DOJO, LUEGO DE LA ÚLTIMA PRÁCTICA SE REALIZÓ EL SORTEO DE TRES CANASTAS NAVIDEÑAS. EN LA FOTOGRAFIA SE APRECIAN LOS PREPARATIVOS CON EL APORTE DE LOS ASISTENTES:

SE SORTEARON PRIMERO LA CANASTA CONSUELO QUE FUE PARA JACKELYN ESPINOZA S., LA SEGUNDA PARA GABRIEL TEJADA GONZALES Y LA ULTIMA Y MEJOR CANASTA PARA PILAR PATIÑO JIMENEZ, QUIEN EN LA FOTO AGRADECE A LOS COMPAÑEROS DEL KUNIC POR EL PREMIO:



DE ESTA MANERA SIMBÓLICA, HACEMOS LLEGAR NUESTROS SALUDOS CON MOTIVO DE NAVIDAD 2009 Y AÑO NUEVO 2010 A TODOS LOS MIEMBROS DEL KUNIC EN TODO EL MUNDO, A LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD QUE PRACTICAN NUESTRO ARTE MARCIAL, A TODOS LOS PERUANOS Y A LA COMUNIDAD MUNDIAL. QUE EL AÑO 2010 SEA DE PAZ Y DESARROLLO PARA TODA LA HUMANIDAD.
AGRADECIMIENTOS POR EL APOYO EN FOTOGRAFIAS Y VIDEOS A MI ESPOSA VICTORIA BAUTISTA MONRROY.

ESTE SABADO 19 PRACTICA Y REUNION NAVIDEÑA

Amigos, como esta publicado en nuestro calendario (ver lado izquierdo del BLOG), este Sabado 19 tenemos la Practica de fin de año y nuestra reunion Navideña, y como es caracteristico, estamos llevando los articulos para nuestra Canasta Navideña y asi poder sortearla despues del entrenamiento. Ojo los Egresados minimo Paneton o Champagne o Vinito (puede ser Queirolo borgoña, aunque nos critique Hector ...... Ja Ja Ja )
Los esperamos a todos.

Gabriel Tejada Gonzales

Práctica del sábado 05 de diciembre

Escribe: Antonio Padilla para el Kunic:

El sensei Enrique Carbajal se encuentra en Argentina y la práctica la dirigieron Christian Palacios y Antonio Padilla:

Al grupo de nuevos miembros del kunic se le instruyó en fundamentos de kata y se practicó heian shodan:

Para que los nuevos miembros del kunic puedan consultar, copio el video de heian shodan ejecutado por sensei Hirokazu Kanazawa:



En la página web http://www.gimnasiookinawa.com/heian-shodan.html encontrarán más información sobre los katas.

A continuación se muestran  aplicaciones de las técnicas del kata (bunkai):


Fueron invitados a participar en la práctica del 26 de diciembre a las 09:00 A.M. con sensei Willy Ortiz.
Se les indicó que el Kunic tiene un blog y que la foto de final de la práctica se colocaría en el blog:

En laa foto: Franck Carhuachin (FIM), Gerardo Benites Obando (FIIS), Eloy Silva Huamán (Invitado), Antonio Padilla Carranza (egresado), Xavier Rodriguez (FIEE), Juan Carlos Salas (FIEE), Gustavo Palomino Marcelo (FIEE), Vilchez Salas Christian.

El dojo Kun (doctrina del dojo). para conocimiento de toda nuestra comunidad:

Práctica con sensei Willy Ortiz, 7º dan JKA, el 26-12-2009, 09:00 A.M. en el dojo del kunic

Escribe Sempai Antonio Padilla Carranza, para el Kunic:
De acuerdo a las conversaciones previas sostenidas con los miembros del Kunic y a una gestión previa de sempai Jorge Flores, me comuniqué con sensei Willy Ortiz, 7º dan JKA, de la Federación Finlandesa de Karate y conspicuo miembro de los seleccionados nacionales de karate do del Perú,  a su correo electrónico, solicitándole la confirmación de su visita al dojo kunic, habiendo recibido su confirmación.
Reproduzco los correos para vuestro conocimiento.
Solicito a los miembros del Kunic, asegurarnos que le demos un adecuado recibimiento, disponibilidad del dojo para esa fecha y participación de la mayor cantidad posible de karatecas en la clase.

Gabriel, la oportunidad está dada, te solicito tu apoyo; así como a Sensei Enrique Carbajal.
Esta ocasión, a mi entender es simbólica, porque representa el fruto de la integración lograda entre los miembros del kunic a traves del blog, y la ocasión de valorar los esfuerzos de Sensei Willy Ortiz en el desarrollo del karate, lo que se demuestra a traves de su participación en los seleccionados nacionales, el aliento y consejos cuando competiamos en los campeonatos de karate los miembros de las selecciones nacionales, las invitaciones en reiteradas ocasiones a Sensei Akio Tamashiro a Finlandia para mostrar la maestría de un ejemplar karateca peruano en esos lares y la aceptación a nuestra invitación para brindarnos una clase en nuestro dojo del Karate Uni Club de la Universidad Nacional de Ingeniería  del Perú.
En la página web de la federación finlandesa de karate do:  http://www.jkafinland.eu/ , se puede encontrar mayor información de su trayectoria y fotografías con grandes maestros del karate, de las cuales muestro una:

With Sensei Akio Tamashiro, a good friend and gifted instructor

of the Peruvian Karate Federation and kata silver medallist in Tokyo.
(Sensei Willy Ortiz con sensei Akio Tamashiro)























En nuestro blog se han publicado anteriormente fotografías en las que se ve a sensei Willy Ortiz, a fin de conocer más de sensei ortiz presento nuevamente algunas de ellas:

Selección de Karate del Perú en el I Campeonato Panamericano de Karate en Brasil, año 1973:

De Izq. A Der. Alfonso Lepage Callirgos, Eduardo Salas, Jaime Graña, Sensei kenji Kimura, WILLY ORTIZ, Luis Chiok Wong

Selección Peruana de Karate do, que participó en el II Campeonato Panamericano de Karate Do en Lima-Perú en Diciembre de 1975 en el Coliseo Amauta:

En la fotografía, de cuclillas, de izquierda a derecha, Sensei Luis Chiok Wong (kunic), Roger Heredia, Antonio Padilla Carranza (kunic), Guillermo Terrones Vigil (kunic), Enrique Sadanori, Pedro Nakaya Zavala. De pie de izquierda a derecha, preparador físico, Manuel Jauregui, Oscar Avellaneda de Mauryt (kunic), César Ruiz Donayre, Eduardo Salas, Eduardo Canales Piana (kunic),  WILLY ORTIZ, Héctor Hablutzel, Alfonso Lepage Callirgos, Jaime Graña. Entrenador Sensei Kenji Kimura.

En la página web de la Federación Finlandesa de Shotokan Karate Do, se publica la siguiente fotografía del Comité Técnico:

De Izq. a Der.: Olli Ortiz (a cargo del equipo de competición de la Federación, 4º dan),  WILLY ORTIZ (instructor jefe 7º dan), Rebekka Ortiz (Secretaria General y Supervisora Médica, 3º dan), Lassi Saarenmaa (Vice presidente de la Federación, 3º dan), Anssi Kaltevo ( a cargo del Comité de Arbitraje, 3º dan), Pentti Ivonen es el presidente de la Federación..

Historia del Karate por sensei Willy Ortiz

Escrito por sempai Jorge Flores para el KUNIC:
Este es un resumen de la historia del Shotokan tomada y traducida de la página web oficial de la JKA Finlandia , escrita por el sensei peruano Willy Ortiz  7mo Dan  JKA Japon instructor jefe .
El sensei Ortiz estará en Perú a partir del 7 de Diciembre hasta 27 de Diciembre ,  el 26 de Diciembre hará una exposición sobre historia del karate Shotokan y la vida del sensei Funakoshi en el dojo del sensei Marcos Moron en San Borja  , todos esperamos se pueda dar tambien una visita a la Universidad Nacional de Ingenieria y una conferencia magistral sobre historia del karate Shotokan por el sensei Ortiz , autor de dos libros escritos en ingles que circulan en Europa.

HISTORIA DE KARATE

Hace cerca de mil cuatrocientos años que Daruma (Bodidharma), el fundador del budismo zen, salió de la India occidental, penetrando montañas como el Himalaya, y cruzando ríos por la selva , para viajar a China para dar conferencias sobre el budismo. Puesto que incluso las carreteras que actualmente existe entre la India y China no se pueden describir como buenas, uno se puede imaginar la grandeza de espíritu de Daruma y la fuerza física tan grande que debería tenido para haber sido capaz de conquistar con tanto valor , varios miles de millas caminando solo.
En años posteriores, cuando se dirigía al templo de Shaolin (Shorin-ji) en la provincia de Hunan en China para dar conferencias sobre el budismo , una gran multitud de seguidores cayeron uno por uno en el agotamiento por la dureza de su entrenamiento.
Daruma a continuación, establece un método de desarrollo de la mente y el cuerpo, diciéndoles: "Aunque el camino de Buda es predicado por el alma, el cuerpo y el alma son inseparables. Como miro ahora, creo que es probable que no podrán completar su formación, debido a su agotamiento. Por esta razón, le daré un método por el cual se puede desarrollar la fuerza física suficiente para que ustedes mismos puedan alcanzar la esencia del camino de Buda ".
El método que establece la figura en el Kyo Ekkin (Ekkin "Sutra"). Con él, los monjes fueron capaces de recuperar su fuerza espiritual y física, y se dice que los monjes del Templo Shaolin llegaron a ser conocidos en toda China por su valentía y fortaleza.
En tiempos más tarde, la enseñanza de este método propuesto originalmente por Daruma se extendió a muchos otros lugares, se trataba de llevar el nombre de su origen y fue llamado Shorin-ji Kempo. Fue este el método que finalmente llegó a las islas Ryukyu y fué desarrollado en Okinawa-te, precursor del karate actual.
En la parte sur de Japón se encuentran las Islas Ryu-Kyu de Okinawa, que es el más grande. Este grupo de islas está situado a 550 km. de Kyushu en Japón y 700 km. de Japón continental y 700 km. de China.
Alrededor del siglo 12 el famoso rey héroe Sho Hashi unió toda la isla bajo su gobierno. A fin de asegurar la posición de la clase dominante, se le prohibió la posesión de armas por parte de la gente común.
Más tarde, sobre el siglo 16 todas las armas en las islas fueron confiscados por la decisión del clan Satsuma de Japón.Al mismo tiempo muchos practicantes de artes marciales viajaron a China para aprender artes marciales, y regresaron a Okinawa. Es probablemente por estas razones que el desarrollo de las artes marciales dio un enorme impulso hacia adelante y fué desarrollado el arte marcial de Okinawa que hoy conocemos.
A principios del siglo 19, Karate fue aceptado por las autoridades de Okinawa como un programa oficial de educación física y por lo tanto el futuro del karate estaba asegurado. Karate se extendió rápidamente en Japón y poco a poco en todo el mundo.

Para presentar al sensei Willy Ortiz ante nuestros nuevos practicantes del club de karate de la Universidad Nacional de Ingenieria copio lo publicado en mi blog y la posibilidad de adquirir el libro Historia del Shotokan traido por el mismo autor y autografiado personalmente:

Sensei Willy Ortiz en Lima 7 de Diciembre

En Diciembre de este año tendremos la visita en Lima del sensei Willy Ortiz 7mo Dan , entrenador de la selección de Finlandia e instructor jefe de la JKA en ese país , su llegada está ya confirmada para el 7 de Diciembre via KLM , el sensei Ortiz , peruano de nacimiento , inició su formación en Karate Shotokan en New York E.E.U.U. en la linea JKA del sensei Nishiyama en el año 1964, recibió formación de leyendas como Nakayama, Okazaki, Mori, Kaze, Mikami, Kanazawa, Enoeda, Ueki Ohtsuka, Yamaguchi , regresó al Perú en 1970 y con el sensei Kenyi Kimura iniciaron el desarrollo del karate oficial en el Perú en el tatami de la entonces Federación Peruana de Judo Y Karate en la puerta 23 de nuestro legendario estadio nacional de Lima .
Fué integrante de nuestra primera selección nacional que participó en el primer Campeonato Panamericano en Brasil (1973),tambien de la selección nacional que nos representó en el segundo Campeonato Panamericano realizado en 1975 en Lima.
En 1975 despues del Panamericano de Lima el sensei Ortiz emigró a Finlandia e inició la enseñanza del arte marcial en la ciudad de Pori. Seis años más tarde fundó la Federation Finlandesa de Karate Shotokan . La Federación está asociada a la Asociación de Karate de Japón (JKA), y en 1998 se convirtió en miembro de la Federación Finlandesa de Karate.
Luego de muchos años el sensei reunirá en una practica de reencuentro el 26 de Diciembre de 2009 a muchos de los practicantes que iniciaron el karate en Perú en los años 70´s , esto será en el dojo del sensei Marcos Moron en San Borja esperamos reunir a leyendas del karate peruano como Wayo Salas , Enrique Sadanori , quizas Luis Chiok Wong , Alfonzo Leppage , integrantes de la primeras selecciones peruanas ,y muchos mas practicantes de la linea original del karate peruano .
Este es el correo de confirmación de la visita del sensei Ortiz a Lima:

Re: Entrenamiento de dojo 26/12/09‏
De: Willy Ortiz (willy.ortiz@jkafinland.eu)
Enviado: domingo, 22 de noviembre de 2009 08:30:49 p.m.
Para: JORGE FLORES VERGARAY (hokkaido_peru@hotmail.com)


Jorge
Me parece muy buena tu sugerencia y quedemos entonces en que nos veremos formalmente el 26 para un entrenamiento ligero y charla de la historia del karate. Como te conte tengo un libro que escribi exactamente acerca de la historia y la JKA Finland me los puede dar y entonces llevandolos les ahorraria el envio por correo que son como 15€. Anima a tus alumnos y se los puedo llevar.
Yo llego con mi esposa y mis dos hijos el dia 7.12 a las 5pm en KLM y por supuesto que seria muy agradable el verte o verlos. Posiblemente me dirija a la casa de mi hermana pero solo para la llegada y de alli a un departamento que me ha alquilado Akio Tamashiro.
Gracias por ser rapido en tu respuesta y nos vemos en menos de dos semanas
Un fuerte abrazo
Willy J. Ortiz

Sobre el libro que habla el sensei Willy Ortiz este se vende en Europa via editoriales como Kamikase y su precio es 35 euros más los costos de envio , es una excelente oportunidad para adquirirlo traido y autografiado por el mismo autor , los interesados pueden escribir a mi correo : hokkaido_peru@hotmail.com
El libro está escrito en ingles pero trae datos muy valiosos sobre la historia del padre del Shotokan y del karate moderno , el contenido es el siguiente

Funakoshi:

Father of Modern Karate

by Willy J. Ortiz & Rod Butler.

Product Information
Title: FUNAKOSHI, FATHER OF MODERN KARATE
Author: Willy J. Ortiz (Chief Instructor of Finland) & Rod Butler.
Language: English
Published: 2006
ISBN: 952-92-0852-9
Size: 21 x 27 cm.
Pages: 220
Price: £35 (including postage & packaging in the United Kingdom only)

Contents;-
Chapter 1: Bun - Bu Ryodo
Part One
Chapter 2: Okinawa, the birthplace of Karate
Chapter 3: The creators of Master Funakoshi, Other Okinawan Masters of Tote
Chapter 4: The era of Gichin Funakoshi in Okinawa, The visit of Prince Hirohito to Okinawa
Part Two
Chapter 5: The Dai Nippon Butokukai
Chapter 6: Funakoshi Sensei & his karate in mainland Japan, Funakoshi Sensei's Shorin & Shorei Kata, Funakoshi Sensei introduces kata to Japan
Chapter 7: Funakoshi Sensei - a kind human being, Funakoshi Sensei & his relations with other karate masters.
Chapter 8: Kata - the basis for teaching karate, Funakoshi Sensei's first book, Pictorial of the books of Funakoshi Sensei
Chapter 9: Yoshitaka 'Giko' Funakoshi
Chapter 10: The creation of karate-do
Chapter 11: The formation of the Japan Karate Association, the Exporting of karate to the world
Chapter 12: The growing years & the era of Masatoshi Nakayama Sensei, Masatoshi Nakayama Sensei's pictorial, Calendar of events


Index

* Minutos despues de subir este post escribí al sensei Ortiz sobre la posibilidad de visitar el club de la UNI y tuve una respuesta inmediata y favorable , copio el correo:

Re: Visita a Lima perú‏
De: Willy Ortiz (willy.ortiz@jkafinland.eu)
Enviado: domingo, 29 de noviembre de 2009 03:42:25 p.m.
Para: JORGE FLORES VERGARAY (hokkaido_peru@hotmail.com)


Hola Jorge
Bueno los entrenamientos del 26 serian de acuerdo al horario. Quien sabe se pueda en la UNI por la mañana y en la tarde donde Moron que es donde estara la gente de mi epoca. Arreglalo asi y hare lo posible para "vacilarme" menos .
En lo que respecta a los libros el precio sera de 30€ y los pedidos deben de llegar a lo muy tardar este sabado 5.
Un fuerte abrazo:


Sensei Willy Ortiz

La organización y realización de esta práctica y posible conferencia sobre Shotokan queda en manos de ustedes compañeros , alguien del club tambien podría estar en el aereopuerto el dia 7 para recibirlo y confirmar su visita al KUNIC , nos comunicariamos por correos internos los detalles , el pedido del libro a los interesados por favor confirmar a mi correo hokkaido_peru@hotmail.com

Jorge Flores Vergaray

Práctica del 28-11-2009 con Sensei Juichi Kokubo

Escribe sempai Antonio Padilla Carranza, para el kunic:

Hoy se realizó la última práctica del año con sensei Juichi Kokubo, quien nos ha visitado muchas veces a nuestro Dojo este año, brindándonos su maestría en la enseñanza del karate do.
En una muestra de su amistad obsequió implementos de protección para el entrenamiento de karate, lo cual es un gesto que lo enaltece aún más.
Hubo una nutrida asistencia de egresados y alumnos nuevos, lo cual es muy significativo en cuanto fortalece los lazos generacionales del kunic.
Luego de la práctica, compartimos una cena en un chifa de la Av. Habich con sensei kokubo, como muestra de agradecimiento a su desinteresado aporte al desarrollo del karate en el kunic.
Intercambiamos opiniones sobre temas diversos con sensei Enrique Carbajal, y los colegas del club, entre ellos:

• Práctica en los meses de verano con senseis destacados de shotokan karate do.
• Visita al Perú de sensei Willy Ortiz en el mes de diciembre y la posibilidad de invitarlo a una práctica en el dojo del kunic de la Universidad Nacional de Ingeniería del Perú.
• Invitación al rector de la UNI, Ms. Ing. Aurelio Padilla Ríos, a una reunión de fin de año del kunic. Sempai Tejada elaborará el borrador de la carta de invitación y lo compartirá en el blog para recibir el aporte de todos.
• Posibilidad de contar con piso en un área del dojo, que permita la práctica de técnicas con caídas.
• El impacto favorable del blog del kunic y su función integradora de los ex-alumnos que actualmente radican en diversas regiones del país y de paises de todo el mundo.

También hubo, por supuesto, lugar para temas coloquiales  como los vinos de Gabriel Tejada, de los cuales algunos compañeros sospechan producen olvido luego de consumirlos o la reclamaciones a Toni y las bromas de pasarse a claro. Muy amena la reunión.

La fotografía que mostramos la remitió Fredy Patiño, sería bueno colocar los nombres de los que se encuentran en ella:

Bassai dai en Tacna

Ilustración a pedido de nuestro Basadre del Kunic: Jorge Flores Vergaray. Ilustración a raíz de su comentario hecho en la entrada El "Gato Flores", con su máscara inolvidable.
Haber si entre todos hacemos para que nos continúe contando la historia.
Saludos a todos, en especial a nuestro Sensei Kanashiro, pidiendo las disculpas del caso por mi irreverencia.
Sergio

Recordando ..... Jorge Flores comento:

1. 05/11/2009 parte del comentario a la entrada El "Gato Flores", con su máscara inolvidable. :  La UNI fué siempre un solo corazón y un solo espiritu , las anecdota que no se conocen son muchisimas aún , el desafio de un dojo Chileno en Arica , donde peleamos sin arbitros y sin reglas en 1976 , la vez que peleamos en el set de canal 4 la finales de un campeonato nacional equipos 1978 creo , muchas historia más , en realidad tenemos la suerte de haber sido formados en un club universitario , distinto de una academia comercial , todos hemos vivido experiencias inolvidables , no solo en el tatami de competencia sinó en el entrenamiento mismo.
2. 07/11/2009 comentario a la entrada El "Gato Flores", con su máscara inolvidable. : Hola Sergio , aclarando un poco lo del reto en Tacna , en realidad no fué en Arica el enfrentamiento sino en Tacna , es una historia larga y creo que tengo fotos o negativos blanco y negro de los que fuimos , era un dojo de un sensei chileno que funcionaba inicialmente en Arica pero que en la dictadura de Pinochet ( donde se prohibieron las artes marciales en ese pais ) se tuvo que trasladar a Tacna que está muy cerca , como de Lima a Chosica , sus alumnos cruzaban la frontera a veces para seguir entrenando pero ya tenia alumnos peruanos en Tacna ,era un "karate" medio raro mezclado con kung fu tomado de peliculas , puras patadas altas , muy aparatoso , nada comparable al Shotokan de esos tiempos de solo mae geri y giaku tsukis , en esos años Elias Rojas fundador de nuestro club enseñaba en la universidad de Tacna pero tenia mucho acoso por los alumnos de este dojo que veian al Shotokan demasiado simple , nada espectacular , decian que su "karate" era mejor que el nuestro , de alli que Elias gestionó la invitacion para una exhibición en el coliseo de Tacna donde la UNI y el dojo del chileno harian una exhibicion , con entrada pagada , el coliseo se llenó , lo que pasó alli tengo que escribirlo con calma porque es bastante largo , lo central de esto , aparte del desafio para hacer kumite libre de parte de ellos que se hizo en su dojo a puertas cerradas , fue que al terminar nuestra exhibicion el publico empezó a exigir que pelearan Jose Kanashiro que iba como nuestro sensei y el sensei chileno , fue una gran bronca , el coliseo reventaba por la promocion que se habia hecho , anda dibujando a Kanashiro sensei en el centro de la cancha de basket del coliseo de Tacna , el iba a hacer Bassay day para acabar todo cuando empezaron los reclamos del publico , kanashiro con sus patillas muy largas y melena hacia un costado , con cinturon negro , parado casi al centrode la cancha ,nostros estabamos atras y lo mirabamos desde el lado derecho desde atras ,al fondo frente a nosotro , el chileno sentado en el piso con sus alumnos , en la esquina opuesta a donde estabamos nosotros, con un karategui medio azul , sus alumnos con karateguis naranjas , azules , rojos ,ninguno blanco, sentados en el piso mirandolo, la gente arrojando monedas al piso y gritando para que se levante y pelee con Kanashiro , creo que esa es la imagen que mas recordamos , lo que pasó despues lo contaremos mas adelante.
3. 10/11/2009 comentario a la entrada  El "Gato Flores", con su máscara inolvidable. :Hola Sergio, El sensei chileno no era muy alto , mediano diriamos , un poco gordito , pelo corto ondulado , usaba un karategi teñidp a azul , al igual sus alumnos que usaban karategis teñidos a naranja , azul , rojo , chaqueta pantalon , y cinturon como el nuestro , en esos años se esperaba una guerra con Chile para 1979 ,los alrededoresde la ciudad estaban con cañores antiaereos y en la frontera ya habian trincheras listas , nosotros despues de esa exhibicion fuimos a Arica y los militares nos seguian donde ibamos y uno buscaba provocar a Kanashiro , pero no hicimos caso , mas estuvimos de compras y no llegamos a subir al morro porque a las 3 nos esperaban en Tacna para hacer kumite en el dojo de ellos
4. 27/11/2009 comentario a este Post : En serio Sergio que eres todo un artista gráfico, así lucía exactamente sensei Kanashiro en esa oportunidad , disculpen la demora , estoy buscando las fotos que dije .
   Por cierto y como un adelanto a la historia , no estoy muy seguro si el Bassay se llegó a hacer , todos estabamos muy nerviosos en ese instante , Kanashiro en el centro de la cancha con los puños uno encima del otro como es el inicio del kata Bassay day , en eso la gente que empieza a reclamar la pelea con el sensei chileno, de allí todo desencadenó en confusión , se arroijaron botellas , monedas , lo que hubiera al piso y luego la gente entró a la cancha en forma masiva, es Jose Kanashiro quien debe confirmar si logró hacerlo y claro todos sentados como bien has dibujado , yo estaba de pie porque fuí el que se acercó al chileno a decirle que la gente queria que hubiera pelea , imaginense ustedes si esa pelea se llegó a realizar o no.
   Saludos a todos , creo que es bueno aumentar la espectativa ,quisiera contactar con Kanashiro , quizas el tenga fotos o pueda confirmar o ampliarla historia.
5. Esta historia continuara ........

BOLIVARIANOS...SENSEI CARBAJAL

3 ER INFORME

PERU...3RO POR EQUIPOS..HOMBRES
             3RO OPEN HOMBRES ..ASARETO
Y PRIMEROS EN OPEN MUJERES....ALEJANDRA...
ASI DE CORTITO EL INFORME..ES K YA SALE EL AVION ...SALUDOS..NOS VEMOS EL SABADO EN EL DOJO...OSSSSSSSSS
     

BOLIVARIANOS...SENSEI CARBAJAL

2DO  INFORME

TODAS LAS CATEGORIAS DE KUMITE VARONES SE REALIZARON HOY....ASARETO LOGRO UNA MEDALLA DE BRONCE PARA PERU..EN LAS DEMAS CATEGORIAS NO HUBO BUENOS RESULTADOS...MAÑANA SE REALIZARAN LAS COMPETENCIAS  POR EQUIPOS..HOMBRES Y MUJERES Y EL OPEN ,,HOMBRES Y MUJERES TAMBIEN.....HASTA MAÑANA ENTONCES...

CLASES CON EL SENSEI KOKUBO

SABADO 28 NOV
HORA: 4:30 PM ..A ..6:30 PM

A TODOS LOS INTEGRANTES DEL CLUB LES INFORMAMOS QUE ESTE SABADO SE LLEVARA LA ULTIMA CLASE DEL AÑO CON EL SENSEI KOKUBO...EL VA ESTAR MUY OCUPADO EL SUS CURSOS DE VERANO Y NO PODRA COMPARTIR CON NOSOTROS HASTA EL MES DE ABRIL...ASI K SERIA MUY BUENO COMO UNA MUESTRA DE AGRADECIMIENTO A SU INTERES EN APOYARNOS SIEMPRE DESINTERESADAMENTE.......K TODOS NOS HAGAMOS PRESENTE EN ESTA ULTIMA CLASE DEL AÑO...EL KUNIC SE LOS AGRADECERA Y YO TAMBIEN...OSSSSS


SENSEI ..ENRIQUE CARBAJAL

CAMPEONATO BOLIVARIANO...SENSEI CARBAJAL

1ER INFORME

HOLA A TODOS...ESTOY EN BOLIVIA PRESENCIADO EL CAMPEONATO BOLIVARIANO DE KARATE..QUE SE DESARROLLA EN LA CIUDAD DE SUCRE...PERU PARTICIPO HOY , JUNTO A LAS DELEGACIONES DE ECUADOR, COLOMBIA, VENEZUELA, Y BOLIVIA, ...PERU GANO MEDALLA DE ORO, POR EQUIPOS , HOMBRES Y MUJERES, TAMBIEN EN LAS CATEGORIAS DE INDIVIDUAL GANAMOS ORO.. HOMBRES..AKIO TAMASHIRO.. Y MUJERES .SANDRA....LUEGO VINIERON LAS COMPETENCIAS DE KUMITE MUJERES Y OBTUVIMOS DOS TERCEROS PUESTOS.....LAS EXPECTATIVAS ESTAN AHORA EN LA COMPETENCIAS DE KUMITE HOMBRES INDIVIDUAL EL DIA DE MAÑANA Y EL MIERCOLES COMPETENCIA POR EQUIPOS Y EL OPEN TODAS LAS CATEGORIAS...HOMBRES Y MUJERES...EL NIVEL QUE ESTOY APRECIANDO ES QUE SOLO VENEZUELA ESTA CERCA DE NOSOTROS EN KATA ,,Y TIENE UN COMPETIDOR ANTONIO DIAZ..CON MUCHA EXPERIENCIA ..TAMBIEN EN MUNDIALES.. QUE ESTA MUY CERCA DE AKIO TAMASHIRO.....SIEMPRE SE DISPUTAN LOS PUESTOS EN CUANTO CAMPEONATO PARTICIPEN,,,SUDAMERICANOS , PANAMERICANOS, MUNDIALES...ETC..TUVE LA SUERTE DE VERLOS COMPETIR TANBIEM EN EL CAMPEONATO PANAMERICANO ESTE AÑO EN ARUBA_CENTRO AMERICA_LOS DOS TIENEN YA MEDALLAS EN CAMPEONATOS MUNDIALES......LAS C HICAS DE VENEZUELA EN KUMITE ..4 PRIMEROS PUESTOS Y 1 SEGUNDO LUGAR..EL QUIPO DE PERU CON MUCHO ANIMO HOY... ES UN BUEN SINTOMA PARA QUE MAÑANA NOS VAYA MUY BIEN....UN ABRAZO ..OSSSSS

Machida-Do Karate for Mixed Martial Arts

Tendras tiempo para ver este Video?
Te gusta el Kumite?
http://v.youku.com/v_playlist/f3481343o1p0.html

Sabado 28/11 Clase Magistral con el Sensei Juichi Kokubo

El Sabado ultimo se confirmo la asistencia del Sensei Kokubo para este Sabado 28 de Noviembre, es bueno recordar que sera una ultima clase de varios aportes a nuestro Club que ha dado este año por un cariño especial que le tiene al KUNIC (y solo se pide la asistencia masiva para ese dia), el estara bastante ocupado el mes de Diciembre y los meses de verano, por lo que nuevamente lo esperaremos seguro para Abril del 2010.

La anticipación en el kumite

En el kumite la anticipación es importante como lo demuestra este video , el bloqueo de presión descendente se puede considerar un osae uke , luego el giaku tsuki y la proyección del cuerpo hacia adelante para neutralizar la reacción:



Tomado de :http://shotokanperu.blogspot.com/

Cuatro Fotos mas ...

Estas Fotos me las dio Hector Guio para escanearlas y publicarlas, ahi van, quien se acuerda que le paso a Hector en la ceja izquierda ???

Unas Fotos para el Album KUNIC ....

Estas Fotos me las pasaron en el Dojo para escanearlas y publicarlas, ¿Quien recuerda donde, cuando y que evento fue ?

Fotografia del Sensei Kawauchi

Disculpen no he tenido la dicha de conocer al Sensei Kawauchi, pero tambien se podrian poner fotos de otro Senseis que han pasado y han dejado huella en el Club?
No seria mejor acompañar con una minibiografia?

Carlos Koc

Calendario de Cumpleaños

Amigos, el calendario de cumpleaños esta listo para ser llenado, esta en el lado izquierdo debajo del Chat.

Para ingresar dar Click en la parte inferior donde dice GOOGLE CALENDAR (Ingresar con el mismo Pasword y clave que tenemos para publicar en el Blog)

Espero que sirva mucho para compartir saludos .....

Gabriel Tejada

Campeonato Sudamericano de Artes Marciales

Escribe: Antonio Padilla Carraza, para el KUNIC:
El domingo 08 de Noviembre del 2009, se realizó el Campeonato Sudamericano de Artes Marciales, en la puerta 10 del Estadio Nacional, en el local de la Federación de Tenis de Mesa. Este evento fue convocado por la Organización Mundial de Artes Marciales OMAMM , para los días 07 y 08 de los corrientes y cambiado a última hora para el 08 de Noviembre y en el local también cambiado.
En las direcciones electrónicas http//:sudamericano-peru2009.blogspot.com y www.omamweb.com se encuentra información al respecto.
Además de delegaciones nacionales, observamos participantes de la hermana República Bolivariana de Venezuela.
Participaron diversos estilos de karate, Kung Fú, Tae Kwon Do.
Hubo competencia de demostración de manejo de armas, kata y kumite.

He obtenido fotografías y algunos videos que iré añadiendo progresivamente como fuente de información.

En la fotografía adjunta, los ganadores de la demostración de uso de armas;
José Luis Vásques y Samantha Guerra de Venezuela y Javier Cabrejos de Perú:

El aspecto interesante es observar la diversidad de artes marciales, mostrando sus recursos técnicos en competencia y la enseñanza del requerimiento de medidas de protección a fin de evitar daños a los participantes como producto de la aplicación de técnicas sin control a zonas vitales del cuerpo. Por ejemplo, presencié un combate entre un karateca venezolano y un practicante de tae kwon do, en el que el karateca mantiene su guardia baja y al dar suficiente distancia, recibe una patada en la cara que le produce hemorragia y probablemente fractura.

Otro aspecto relevante es la observación de la poca disponibilidad de ambientes adecuados para este tipo de eventos importantes para la difusión de las artes marciales en el país; nótese lo limitado del espacio para las competencias y para el público:

El "Gato Flores", con su máscara inolvidable.

Por el título pueden pensar que se trata de una pelea de "catchascan", no se como le llamarán ahora, pero en mis tiempos se le llamaba así. Pero no, sólo hice una ilustración para llamar la atención de las personas que no tienen costumbre leer los comentarios. Como en otra ocasión Sensei Carbajal le pidió a Gabriel Tejada para colocar como entradas los comentarios.

La verdad que no recuerdo haber visto la pelea, y es que uno en esos instantes uno está pendiente de con quien le va a tocar pelear. El sólo hecho de leer el relato por el mismo protagonista, me imagino así la pelea, aunque puede haber diferencias en la guardia y el pie con que aplicó el mae gueri que puede ser invertido.

A continuación un fragmento (casi todo) del comentario del “gato” Jorge Flores.

...ese campeonato que te refieres en el San Agustin cuando me fracturaron la nariz, los del club me llevaron a la clinica Javier Prado donde me enyesaron , pero habia ocurrido algo en esos dias , habia llegado un japones bien alto y fuerte a visitar al sensei Tanaka y en el Cultural estaba masacrando a todos , daba miedo verlo , y cuando regrese al coliseo con el yeso sentado en la cancha con los compañeros , Villafuerte a mi lado creo , veo que lo llaman y sale , parecia Kyokushikai y pienso , "pobre al que le toque" , y escucho que me llaman a mi , el arbitro iba a ser el sensei Chiok y de puro loco me levante y entré , el yeso que tenia era grande , me miraron ,consultaron , el sensei Tanaka se rió y dio el consentimiento , lo cierto es que ya sabia que tenia que hacer , hice hora hasta despues de los 30 segundo y le jale la manga del karategi y le meti un mae geri con todo que sonó y los arbitros dieron bandera , el sensei Chiok dió punto y de alli los 20 segundo que quedaban fue solo soportar que se me venga encima y recibi un golpe encima del yeso que me hizo sangrar , gané la pelea , el sensei Chiok inmutable ,en el fondo de su corazòn sentiria la satisfacción de que le habia hecho caso por primera vez , mas allá el sensei Tanaka le deciá su vida en japones al visitante como se estilaba entonces cuando los japoneses perdian , por supuesto que ya no me dejaron seguir la siguiente pelea , y claro que recuerdo esa barra tan grande que nos apoyaba siempre y eso que ustedes no tienen idea de como era la barra UNI cuando peleaba Antonio.....

Jorge Flores

Copiado y pegado por Sergio Nagata

UN ABRAZO ANGEL..UN ABRAZO GABRIEL...SENSEI E. CARBAJAL

K LES PUEDO DECIR AMIGOS ...YA SE K YA PASO PERO ES K ESTUVE INTERNADO EN LA SELVA CON LAS TRIBUS DE LOS "BORA" Y LOS "YAHUAS"..EN IKITOS...(ENSEÑANDO KATA..JAJAJA...).....Y SIN SEÑAL DE CELULAR NI INTERNET....PERO COMO ESTOY SEGURO K LA PASARON BIEN...COMO SE LO MERECEN...ME SUMO AL GRUPO K LOS SALUDO X ESOS 15 AÑITOS....(X CUANTO?...JAJAJA)...AHI VEO EN EL BLOGG K HASTA HAN PUESTO LA RECETA DE UN PISCO SOUR..Y DE UN VALSESITO....ASU ESTAMOS CAMBIANDO DE BLOGG?? ..JAJAJA...HASTA HAN APROVECHADO KE NO ESTOY PARA LANZAR UNA CARICATURA ..(YA HABLAREMOS CHINO...JAJAJA..MUY BUENA...)..UN ABRAZO ANGEL...ESPERO K NOS VISITES PRONTO..Y K SIGAS ENTRENANDO...NO TE OLVIDES K ERES UNO DE NUESTROS MEJORES EJEMPLOS DEL KUNIC....UN ABRAZO GABRIEL...GRACIAS X EL REGALO DEL BLOGG DEL KUNIC...GRACIAS X K ASI ESTAMOS MAS CERCA DE LOS AMIGOS K ESTAN LEJOS...K VEAN LAS NUEVAS PROMOCIONES DEL KUNIC K LO K DECIMOS EN EL CLUB "UN AMIGO DE KARATE ES UN AMIGO PARA SIEMPRE""..SE CUMPLE...K ENTREGARNOS A LAS PRACTICAS NOS UNE MAS......X ULTIMO UN ABRAZO PARA LOS K KIERAN SEGUIR MANDANDO ABRAZOS..JAJAJA

........................FELIZ DIA AMIGOS !!!

E. CARBAJAL

Saludos de Cumpleaños

Saludos para Angel y Gabriel

A ese valsecito le falta el Pisco Sour .... Ahi va

Un video realizado por el Instituto los Andes que realmente esta bien explicado:



La Receta y Preparacion

Ingredientes:
3 medidas de Pisco
1 medidas de azúcar o Jarabe de Goma (que es simplemente azucar disuelta en agua)
1 medida de jugo de limón
1 clara de huevo
hielo a gusto (3 o 4 cubos esta bien)

Preparación:
Mezcle el pisco con azúcar y el jugo de limón en una licuadora, luego agregue la clara de huevo y hielo hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora. Licue. Sírvalo y disfrútelo!!

Consejos:
Para servir echarle 2 o tres gotas de Amargo de Angostura (tambien se puede remplazar espolvoreando un poquito de canela en polvo).

Lo Usual es esta medida llamada el (3-1-1), personalmente prefiero el (3-2-1) que simplemente es remplazar la medida de azucar por 2 medidas de azucar.

Gabriel Tejada.

Un valsecito por el Día de la Canción Criolla