A ese valsecito le falta el Pisco Sour .... Ahi va

Un video realizado por el Instituto los Andes que realmente esta bien explicado:



La Receta y Preparacion

Ingredientes:
3 medidas de Pisco
1 medidas de azúcar o Jarabe de Goma (que es simplemente azucar disuelta en agua)
1 medida de jugo de limón
1 clara de huevo
hielo a gusto (3 o 4 cubos esta bien)

Preparación:
Mezcle el pisco con azúcar y el jugo de limón en una licuadora, luego agregue la clara de huevo y hielo hasta que el nivel quede a 3/4 del vaso de la licuadora. Licue. Sírvalo y disfrútelo!!

Consejos:
Para servir echarle 2 o tres gotas de Amargo de Angostura (tambien se puede remplazar espolvoreando un poquito de canela en polvo).

Lo Usual es esta medida llamada el (3-1-1), personalmente prefiero el (3-2-1) que simplemente es remplazar la medida de azucar por 2 medidas de azucar.

Gabriel Tejada.